### 猴菇饼干真的养胃吗？在家动手做，健康美味两不误！🧁👩‍🍳

大家好，我是你们的美食博主 [昵称]。今天，我给大家分享一下五颗星推荐的美食——自制猴菇饼干，这对于需要养胃的朋友来说真的是个不赖的选择。大家一定会问，这款饼干真的养胃吗？是的，猴菇提取物具有保护胃黏膜、促进消化的功效，对胃部不适有很好的辅助作用。让我们一起动手做起来吧！

#### 所需材料🥣

- 面粉：200克

- 猴头菇粉：50克

- 白糖：30克 （可根据口味适量调整）

- 泡打粉：4克

- 黄油：80克（常温软化）

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：适量（约30毫升）

- 盐：少许

#### 步骤说明👣

1. **准备材料**：把面粉、猴菇粉、白糖、泡打粉混合均匀。

2. **软化黄油**：黄油室温软化后，用打蛋器搅拌至顺滑。加入鸡蛋继续搅拌均匀。

3. **混合面糊**：将步骤1的干粉混合物倒入步骤2的黄油鸡蛋糊中，搅拌成絮状后，加入适量的牛奶调节面糊的软硬程度，直到可以揉成光滑的面团。如果面糊太干可适量加一些牛奶，反之则加一些面粉。

4. **分割成形**：将面团擀成约0.5厘米厚的薄片，用模具切成均匀的小块。如果没有模具，可以用刀直接切成方块或圆形。

5. **预热烤箱**：将烤箱预热至170°C，烤盘铺好油纸。

6. **烘烤**：将切好的饼干放入烤盘，表面刷上一层全蛋液，用叉子在上面扎些小孔以防饼干鼓起变形。放入预热好的烤箱中，中层烤约15-20分钟，直至表面金黄即可。

7. **出锅冷却**：取出烤好的饼干，放在架子上自然冷却后即可享用。

#### 技巧和建议✿️

1. **选择新鲜食材**：确保猴菇粉和其它材料都是新鲜优质的，尤其是猴菇粉在超市或网络购买时要选择可靠的来源，注意生产日期和保质期。

2. **适时调整面糊干湿**：面糊的干湿程度直接影响饼干的口感和成型效果。揉面时可少量多次添加牛奶和面粉调整至合适状态。

3. **注意烤箱温度和时长**：不同品牌和型号的烤箱会有温度差异，确保使用准确的温度并观察饼干的成色，避免烤焦或未熟透。

4. **享用频率**：虽然猴菇饼干营养健康，但含有糖分和油脂，适量食用更佳哦。

#### 结语✨️

猴菇饼干作为养胃小零食，自制既经济又实惠。明白了制作过程也要记得分享给身边需要的朋友们哦～健康从每一餐开始，让我们用爱的味道滋补自己的胃和家人健康的胃！期待大家在朋友圈也能晒出自己的美味健康小饼干了！赶紧去动手试做吧～👩‍🍳❤️

记得点赞、收藏并分享这篇文章，有任何疑问请留言讨论哦～让我们在美食的路上越走越远，越走越健康！💖💪

那么今天的分享就到这里啦！希望大家享受制作的过程以及最后美味的成品！再见喽❤️～

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